Erb Chicken Rice

“เอิบ” สุดยอดข้าวมันไก่จากใจคนทำอาหาร

ใครจะรู้ว่าความหลงใหลในรสชาติข้าวมันไก่ของครอบครัวหนึ่ง จะกลายเป็นจุดเริ่มต้นของร้านอาหารที่มอบประสบการณ์พิเศษให้กับผู้คนมากมาย “ศรีสองรัก ชัยสิทธิ์” หรือ “คุณแก้ม” ผู้ก่อตั้งร้าน “เอิบ ข้าวมันไก่” และตัวแทนประจำภูมิภาคเอเชียตะวันออกของบริษัท เดอ ลา รูห์ บริษัทพิมพ์ธนบัตรที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก จากประเทศอังกฤษ เล่าว่าทุกอย่างเริ่มต้นจากความรักในข้าวมันไก่ของคุณพ่อ

การเดินทางสู่การค้นหาสูตรในฝันพาครอบครัวของเธอไปชิมข้าวมันไก่ทั่วทุกภาคของไทย ไปจนถึงต้นตำรับในสิงคโปร์ ก่อนจะกลับมาทดลองทำสูตรกับทีมงานของตัวเองที่บ้าน ทุกขั้นตอนได้รับการพิถีพิถัน ตั้งแต่การหุงข้าวมันที่หอมนุ่ม การต้มไก่ให้ได้เนื้อนุ่มฉ่ำ ไปจนถึงน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เสียงชื่นชมจากครอบครัวและเพื่อนฝูงที่ได้ลิ้มลองกลายเป็นแรงผลักดันให้คุณแก้มและทีมงานตัดสินใจเปิดร้าน เพื่อแบ่งปันรสชาติที่สร้างสรรค์ขึ้น นอกจากข้าวมันไก่ต้มแล้ว ทางร้านยังมีไก่ทอด เกี๊ยวทอด ต้มกระดูกหมูผักกาดดองที่เนื้อหมูนุ่มแทบละลายในปาก และน้ำซุปสูตรพิเศษที่พัฒนาขึ้นมาอย่างพิถีพิถัน จนกลายเป็น “เอิบ ข้าวมันไก่” อย่างที่เราได้ลิ้มลองกันทุกวันนี้